思わずはっとさせられる

当店の名物ともなりつつある、階段の肉盛り。
階段ごとに部位の異なるお肉を盛ってお出ししています。
このちょっとした遊び心に、お連れする方からも笑顔が
あふれることでしょう。お肉はA5ランクの良質な和牛を
使用しており、希少部位をお出しすることも。
是非、一段ずつ、美味しさの階段を駆け登ってください。

【肉階段盛り】極撰コース

10,000円(税抜)

コース全体

コース内容(全22品)

  • キムチ4種盛合せ
  • ナムル4種盛合せ
  • 水牛モッツァレラのカプレーゼ
  • チョレギサラダ又は京野菜サラダ(1組様につきいずれか1種)
  • 特撰和牛大トロユッケ
  • 特撰和牛大トロ握り
  • 特撰和牛七種と京野菜盛合せ
  • 特撰和牛サーロイン大判焼きしゃぶ
  • 冷麺orトマト冷麺(1組様につきいずれか1種)
  • 本日のお勧めデザート

※別途お通し代としてお一人様400円(税別)頂戴しております。
※個室利用の場合10%のサービス料を頂戴しております。
※ご予約時に食事物をお選び下さい。
※写真はイメージです。

宝石箱のような輝きを放つ

【肉匣盛り】

8,000円(税抜)

A5の和牛の中でもおすすめの部位を箱にぎっしりと詰め込みました。
箱の中で肉の甘い脂がキラキラと光り、まるで宝石のよう。
目にも舌にも美味しいお肉をご堪能ください。

コース内容

  • キムチ4種盛合せ
  • ナムル4種盛合せ
  • 水牛モッツァレラのカプレーゼ
  • チョレギサラダ
  • 特撰和牛赤身ユッケ
  • 特撰和牛タン2種
  • 特撰和牛赤身3種盛合せ
  • 特撰和牛希少部位2種盛合せ
  • 特撰和牛サーロイン大判焼きしゃぶ
  • 冷麺orトマト冷麺(1組様につきいずれか1種)
  • シャーベット

※別途お通し代としてお一人様400円(税別)頂戴しております。
個室利用の場合10%のサービス料を頂戴しております。
※ご予約時に食事物をお選び下さい。
※写真はイメージです。

ペアリングコース

ワインの豊富さも当店の特徴。
ソムリエがワインと焼肉のマリアージュを
とことん突き詰めたコースをご用意致しました。
一品に一杯ずつ。組み合わせの良さで生まれる
感動をお送りします。

ペアリングコース

ペアリング

コース一覧

【肉階段盛り】極撰コース

10,000円(税抜)

  • ・キムチ4種盛合せ
  • ・ナムル4種盛合せ
  • ・水牛モッツァレラのカプレーゼ
  • ・チョレギサラダ又は京野菜サラダ
    (1組様につきいずれか1種)
  • ・特撰和牛大トロユッケ
  • ・特撰和牛大トロ握り
  • ・特撰和牛七種と京野菜盛合せ
  • ・特撰和牛サーロイン大判焼きしゃぶ
  • ・冷麺orトマト冷麺
    (1組様につきいずれか1種)
  • ・本日のお勧めデザート

【肉匣盛り】極撰コース

8,000円(税抜)

  • ・キムチ4種盛合せ
  • ・ナムル4種盛合せ
  • ・水牛モッツァレラのカプレーゼ
  • ・チョレギサラダ
  • ・特撰和牛赤身ユッケ
  • ・特撰和牛タン2種
  • ・特撰和牛赤身3種盛合せ
  • ・特撰和牛希少部位2種盛合せ
  • ・特撰和牛サーロイン大判焼きしゃぶ
  • ・冷麺orトマト冷麺
    (1組様につきいずれか1種)
  • ・シャーベット

上質なお料理を

鮮度を徹底した肉

お肉には鮮度の良さを。
肉屋さんから真空パックで送られ来たお肉は、
提供する日に提供する分だけカットをします。
また、厨房は肉の保存に一番良いといわれる18℃に設定しております。
残りはまた真空パックをして保存。
なるべく空気に触れさせないよう細心の注意を払っているからこそ、
いつでも変わらず新鮮なお肉を提供できるのです。

肉塊

自社農園のフレッシュな野菜

京都の野菜の美味しさに惚れ込み、
京都に自社農園を構えました。
コースの中にもたっぷりと使用しております。
旬の野菜が、自然の彩りと季節の香りを添えます。

野菜

一品料理

トロユッケ

2,000円(税抜)

保健所認可からの許可を得て、生肉の提供を行っています。
生肉だから味わえる、とろけるような美味しさをお楽しみください。

ユッケ

ユッケ提供許可証

厚切りハラミ

3,000円(税抜)

本来薄く切ってご提供することの多い、ハラミを厚切りで
ご提供。丁度いい歯ごたえのハラミは、噛むごとに旨味が
じわっと溢れ出ます。

ハラミ

特選和牛サー

1,800円(税抜)

脂身の多いサーロインは薄切りにして召し上がって
いただくのがおすすめ。
焼いた肉を甘辛いタレと黄身を絡めれば至福の味わい。

ユッケ

その他メニュー

※当店では、厳選した肉を毎日仕入れております。
その日にしか味わえない数量限定の希少部位もございますのでお気軽にスタッフまでお申し付けください
※表示価格は全て税抜です。

至福の時間を作る場所

美味しいお食事をするには、過ごしたいシチュエーションにフィットした空間が必要ですよね。
当店では4つ+αの空間をご提案しております。

店内の使い方

Top